A nuestras abuelas no había que decirles qué era sostenible y qué no, se guiaban por el sentido común y también por lo que no quedaba más remedio que hacer, que solía ser cocinar lo mejor posible con lo que había. Hoy, la posibilidad de elegir cualquier producto de cualquier zona […]
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Conexión entre el plato y el planeta Slow Food considera que «el disfrute de alimentos y vinos excelentes debe combinarse con los esfuerzos para salvaguardar los innumerables quesos, cereales, verduras, frutas o razas animales tradicionales que están desapareciendo por culpa de la uniformidad alimentaria y de los agronegocios.» Esto les […]
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Porque queremos seguir ofreciendo lo mejor y porque queremos seguir existiendo por ti y para ti. Conmemoramos un año más de compartir la cocina de nuestro chef Raphael y nuestra hostess Lizbeth. Recuerda, en Pau Claris 190 siempre te ofreceremos nuestro slowfood concept.
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Genial publicación que han querido compartir con nosotros en el perfil de Instagram #foodie SoydeMorroFino…
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