Tierra y Mar


Morcilla negra de wagyu con cebolla tostada, manzanas verdes salteadas y puré de boniato€18,50
Foie gra a la plancha con reducción de granada y pera confitada€19,50
Calamarcitos salvajes con salsa hollandesa y toques de frambuesa€19,50
Vieras con ensalada de rúcula y pesto de pistachos€21,50

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